Grüner Tee - Japan - Sencha Kakegawa

Für Einsteiger zu den Grünentees aus Japan ist der Sencha Kakegawa genau das Richtige. Durch seinen milden und weichen Geschmack der dabei aber trotzdem noch intensiv und zartherb bleibt, kann man sich langsam an die japanischen Grüntees rantasten.

Japanische Grüntees werden bei einer Temperatur von 60-70 °C zubereitet, kochen Sie das Wasser und lassen Sie es dann abkühlen. Um den Tee richtig zubereiten zu können benötigen Sie 12-15 Gramm des Tees auf einen Liter Wasser. Sie dürfen den Tee nur 1-1,5 Minuten ziehen lassen, da der Grüne Tee bei einer längeren Ziehzeit bitter wird.

Achten Sie bitte auf die angegebenen Mengen und Temperaturen, sowie die Ziehzeit ansonsten kann Ihr Tee bitter schmecken oder verwässern.