Der illy Espresso unterscheidet sich von anderen Espressi durch seine einzigartige Mischung, die zu 100%, aus neun Arten der besten Arabica-Bohnen besteht.

Diese Bohnen kommen aus 13 Ländern, in denen illy Caffé direkt mit den Kaffeebauern zusammen arbeitet. illy Caffé wählt die Erzeuger nach strengen Vorgaben aus, leistet ihnen Hilfestellung bei
Anbau und Verarbeitung, belohnt sie für Qualität und sichert ihnen durch einen Mindesteinkaufspreis eine faire Gewinnspanne zu.
    
Illy hat sich seit Beginn auf 3 verschiedene Röstungen spezialisiert:
         
     Die normale Röstung (N-Röstung)
     mit ausgewogenem Geschmack, der durch
     Noten von Karamell, Schokolade, geröstetem
     Brot und einer leicht blumigen Note
     betont wird.
          
     Die dunkle Röstung (S-Röstung)
     die sich durch einen intensiven Körper und
     einem stärkeren Espressogeschmack auszeichnet,
     in dem die Geschmacksnoten von Kakao und
     geröstetem Brot mit einem leichten Anklang an
     Karamell verschmelzen.
          
     Der koffeinfreie Kaffee (E-Röstung)
     die den Geschmack und das typische Aroma der
     normalen Röstung hat. Der Koffeingehalt liegt
     unter 0,05%.

Sollten Sie eine Wunschzusammenstellung wünschen (z.B. 4 / 4/ 4 ), so senden Sie uns bitte, unter Angabe Ihrer Bestellnummer, diese an info@allvendo.de zu.