ECM Barista poliert inkl. Eureka Mignon MCI Mühle

Bei der ECM Barista wurde neben einem neu konstruierten Kupferkessel, der nun durch einen senkrecht eingebauten Wärmetauscher eine bessere Temperaturstabilität gewährleistet, eine neue Wassertankkonstruktion auch ein verbessertes Expansionsventil in die ECM Barista verbaut.

Die ECM Barista ist eine handgefertigte Espressomaschine perfekt in Form und Funktion. Auch hier werden  Professionelle Bauteile wie z.B. die E-61 Brühgruppe
verbaut. Das neue ansprechende Gehäuse besticht im extravaganten Achteck Design.
Wie bei der Mechanika Serie, wurde auch hier wert auf eine abnehmbare Tassenablage mit einer Edelstahlrehling als Abschluss gelegt.

Anders als bei z.B. Vibiemme wurden die Ecken und Kanten des Edelstahlgehäuses entgratet und ansprechend abgerundet.

Bei der ECM Barista handelt es sich um eine Maschine mit Zwei-Kreislauf-Technik. Espressomaschinen dieser Bauart ermöglichen eine gleichzeitige Kaffeezubereitung und
Dampf- / Heißwasserentnahme. Für die Kaffeezubereitung wird Frischwasser aus dem Wassertank verwendet, während für den Dampf- und Heißwasserbezug Kesselwasser
benutzt wird.

Das im Kessel befindliche Wasser wird erhitzt. Dadurch bilden sich, ähnlich wie bei einem Schnellkochtopf, ein Teil Heißwasser und ein Teil Heißdampf.
Durch das Kesselvolumen von 2,1 l können ohne thermische Probleme bis zu ca. 1,2 l Heißwasser, für Tee z.B., entnommen werden. Bitte beachten Sie, dass das Kesselwasser
nicht selbstständig erneuert wird sofern keine Heißwasser oder Dampfentnahme stattfindet.

Die ECM Barista benötigt eine Aufheizzeit von ca. 10 min. und ist somit relativ schnell Einsatzbereit. Wobei man nach der kurzen Zeit Brühgruppe und Siebträger, mittels Leerbezug,
zusätzlich noch erwärmen sollte.

TIPP:

Sofern man über kalkhaltiges Wasser (ab ca. 10dh) verfügt, kann man relativ simpel einer schnellen Verkalkung vorbeugen. Hierfür wird einfach ein ECM Wasserfilter auf den
Frischwasserschlauch gesetzt und im Wassertank verstaut. Somit reduzieren Sie den Kalkgehalt um ca. 40%.

Da Espressomaschinen dieser Bauweise eine sehr hohe Langlebigkeit, bei richtiger Benutzung, garantieren, ist selbstverständlich eine Ersatzteilversorgung (Dichtung etc.) durch uns und ECM
auf lange Zeit garantiert. Ähnlich wie ein Auto, sollten Sie allerdings alle 2-3 Jahre die Maschine warten lassen.

Zum Lieferumfang gehören neben 3 Siebeinsätzen (Blindsieb zur Reinigung, Kaffeemehlsieb für 7g und 14g), 2 Siebträger (Einer- und Doppelauslauf) auch ein Messlöffel,
Reinigungspinsel und Plastiktamper.

• große Tassenwarmhaltefläche
• perfekte Edelstahlverarbeitung mit abgerundeten Ecken.
• Automatische mikroprozessorgesteuerte Kesselbefüllung
• professionelle Ventile zur Dampf und Heißwasserentnahme
• Frischwasserbehälter mit ca. 3,0 l Fassungsvermögen
• schwere hochglanzverchromte E-61 Brühgruppe
• progressiv arbeitender mechanischer Infusionszylinder
• Rohre aus Kupfer mit Messingverschraubungen
• Kontroll-Leuchte zur Anzeige bei Wassermangel
• 18 bar Hochleistungs-Vibrationspumpe
• Zweikreislaufsystem
• Kessel- und Pumpendruckmanometer
• Thermosyphonsystem
• Wassertankadapter

Eureka Mignon MCI

Die Eureka hat ein ca. 5 Kg schweres Aluminiumgehäuse und ist mit einem 50mm Scheibenmahlwerk aus gehärtetem Stahl, sowie einem
Bohnenbehälter mit 250g Füllmenge ausgestattet.

Das Mahlwerk der Eureka Mignon MCI ist stufenlos verstellbar. Daher ist, anders als bei Mühlen mit einer Rasterung, eine noch präzisere Mahlung möglich.
Die Mahlung wird über einen Kontaktschalter in Gang gesetzt. Die Mahlmenge kann hier manuell oder per Timerfunktion gesteuert werden.