Wohl jedem ist der Name "Irish Coffee" ein Begriff, das wohl bekannteste alkoholhaltische Kaffeegetränk ist nach wie vor in aller Munde. Nachdem es Anfang der 1940er Jahre in einem Restaurant des Flughafens Foynes in Irland erfunden wurde und wartenden Passagieren angeboten wurde, erlangte es erst 1952 seine heutige Bekanntheit als es im "Café Buena Vista" in San Francisco kopiert wurde. Doch leider geriet dieses einmalige Getränk ab den 80er Jahren in Vergessenheit. Erst heute ist es wieder auf dem Vormarsch.
Was in angesagten Cafés jetzt wieder "in" ist, soll Ihnen natürlich nicht verborgen bleiben. Deshalb wollen wir Sie zum Nachmachen anregen, damit der Irish Coffee ein zweites Mal die Welt der Kaffeegetränke erobern kann.
Der irische Whiskey im Zusammenspiel mit der cremigen Sahne ist immer wieder ein neues Geschmackserlebnis. Durch die Sahne mit dem starken Espresso bekommt der erhitzte Whiskey eine ganz milde Note und wird vom Kaffeegeschmack überlagert, so dass der Alkohol nicht im Vordergrund steht.
Probieren Sie es selbst mal aus und träumen Sie von den schönen Landschaften Irlands. Wenn Sie schon mal in Irland waren und dort einen Irish Coffee getrunken haben, würden wir uns natürlich über Ihre Kommentare freuen. Aber auch Irish Coffee Neulinge dürfen gerne Ihre Meinung zu diesem Klassiker äußern.
