Robusta

Botanisch: coffea canephora, die robustere Bohnensorte. Sie gedeiht auch in heißen Regionen und ist deutlich widerstandsfähiger gegen Parasiten. Landläufig gelten Robustabohnen als geringerwertig, geben aber dem Kaffee viel Körper und Crema. Robustas werden daher gerne zur Beimischung herangezogen, um eine Mischung harmonisch abzurunden. Auf keinen Fall darf sie als reine Billigware verteufelt werden.