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Glossar

Begriffe im Bereich Kaffee und Espresso für Sie leicht erklärt.
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Polishing

Nach der Entsteinung kommen die Kaffeebohnen in den Polisher, in dem die Silberhäute von der Bohnenoberfläche weitgehend abpoliert werden. Der Rohkaffee erhält dadurcheine glänzende Oberfläche und wirkt optisch ansprechender.

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