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Glossar

Begriffe im Bereich Kaffee und Espresso für Sie leicht erklärt.
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Mokka

Eine Zubereitungsart von Kaffee, wobei die genaue Bedeutung regional verschieden ist. Während in Deutschland heute meist der türkische Kaffee bzw. der arabische Mokka gemeint ist, wird in Österreich jedoch ein schwarzer Kaffee als Mocca, vergleichbar dem Espresso, bezeichnet.


Mokka ist zusätzlich noch eine Varietät (Unterart) des Arabicas.

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