Körper

Ein Körper hat Volumen, dieser Eindruck auf die Schleimhäute im Gaumenbereich und die Geschmacksknospen ist hier gemeint, sowohl Intensität, wie Dichte oder Fülle des Geschmacks. Diese Viskosität hängt von der Menge der Kaffeeöle und festen Substanzen in einer Flüssigkeit ab.

Der Körper beschreibt das Mundgefühl, das ein Kaffee oder Espresso hervorruft. Je höher die Viskosität, also die Cremigkeit des Kaffees oder Espressos ist, desto voller der Körper.