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Für Viele ist der Cafe Espresso der einzig wirkliche Kaffeegenusses. Die Zubereitungsart kommt ursprunglich aus Mailand. Es wird Wasser mit sehr hohem Druck durch ein sehr feines Kaffeemehl getrieben. Durch dieses Verfahren entsteht ein sehr konzentrierter Kaffee mit der sogenannte Crema (eine Schaumschicht). Die Crema ist es auch, welche für das einzigartige Aroma des Cafe Espresso verantwortlich ist.
Der gute Kaffee: Cafe Espresso
Grundsätzlich werden für einen Cafe Espresso die gleichen Kaffeebohnen verwendet die auch für den herkömmlichen (Filter-)Kaffee, sie werden jedoch in den meisten Fällen dunkler geröstet. Der Koffeingehalt der dunkel gerösteten Bohnen ist im übrigens genau so hoch wie bei "herkömmlichen" Kaffee - Im Gegenteil - durch die Zubereitung ist der er sogar höher als beim Filterkaffee. Absolut betrachtet nimmt man aber weniger Koffein zu sich, da der stilechte Espresso in einer kleinen, meist vorgewärmten, Tasse serviert wird.
So wird Cafe Espresso zubereitet:
Um einen guten, schaumigen Espresso zubereiten zu können benötigt man eine Espressomaschine. Hier unterscheidet man zwischen den klassischen Handhebel-Maschinen, den Siebträger-Maschinen und den Vollautomaten. Welche Maschinenart nun die Beste ist, können wir an dieser Stelle nicht bestimmen. Vielleicht haben Sie einen persönlichen Favoriten. Gerne können Sie sich bei uns im Bereich "Wissenswertes" informieren oder sie nehmen Kontakt mit Allvendo aus - wir beraten Sie gerne.
Nur der beste Cafe Espresso im Allvendo Shop
Hier werden sie fündig. Allvendo führt garantiert Ihren Lieblings-Espresso. Wir führen beliebte Espresso wie Illy Espresso, Hausbrandt oder Schreyögg. Auch unsere Hausmarke "Allvendo Espresso" ist unter Kennern schon lange kein Espresso-Geheimtipp mehr.
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