Die Geschichte des Caffé New York begann vor gut 70 Jahren in der Toskana, genauer gesagt in der kleinen Stadt Montecatini Terme. In den frühen 30er Jahren, als Ugo Incerpi, der Besitzer der Bar New York eine Maschine zum Kaffeerösten kaufte, um seinen Gästen ein außergewöhnliches Produkt anbieten zu können.
Kaffeebar New York
Caffé Fausto bietet Kaffeegenuss für Kenner. Hier werden ausschließlich hochwertige Rohkaffees verwendet die dann mit viel Liebe und Geduld geröstet werden.
Sie werden den Unterschied schmecken.
Die Rösterei Fausto konzentriert sich auf eine kleine Auswahl erlesener Kaffeesorten, um sicher zu stellen, dass die Ware immer frisch ist.
Die Rösterei Caffé Fausto bietet für jeden Kaffeeliebhaber etwas an. Neben den Mischungen, bieten sie auch ausgewählte sortenreine Kaffees an. Probieren Sie sich doch mal durch. (weiterlesen…)
Supremo Kaffee aus Unterhaching
Deutschlands Röster des Jahres darf auch bei allvendo.de nicht im Sortiment fehlen. Das Fachmagazin “Crema” hat die Rösterei Supremo aus Unterhaching zum besten Röster des Jahres ausgezeichnet, Grund genug für uns, Ihnen die Kaffeesorten der Rösterei Supremo nicht länger vorzuenthalten. Doch was macht Supremo so besonders? Bernd Braune, der Chef des Familienunternehmens beschreibt es so: “Wir verwenden nur die besten Bohnen, achten auf eine perfekte Röstung und einen Service, der familiär und professionell zugleich ist.”
Wie schafft Supremo es, immer die besten Bohnen einzukaufen? Durch ständiges Bereisen der Anbauländer des Kaffees kennen sich die Macher von Supremo Kaffee bestens mit dem Premiumsegment aus. Hinzu kommt noch, dass Sie Juroren der Kaffeeauktionen wie dem Cup of Excellence sind und somit direkten Kontakt zu den Bauern haben. So wird versucht direkt bei den besten Erzeugern vor Ort zu kaufen.
Wenn der Kaffee dann eingekauft ist und nach Unterhaching verschifft wurde, wird er nicht nur einfach gelagert, sondern in im Deutschland bis dato einzigartigen Kaffee-Humidor eingelagert. Auf über 400 Kubikmeter vollklimatisierter Lagerfläche ist das in dieser Form einzigartig.
Die Röstmethode der Familienrösterei ist bemerkenswert, so röstet der Röstmeister in seinem eigenen Reinraum und tüftelt ständig an den besten Röstmethoden und Wärmekurven. So können alle Kaffeegeschmacksnuancen erreicht werden. Trotz allem bleibt man bei Supremo aber puristisch. Zwar wird bei den Anlagen und Methoden schon ein gehöriger Aufwannd betrieben, aber wenn es um die Kaffeebohne geht, bleibt es bei der Handarbeit.
Die Qualität von Supremo Kaffee spricht sich mittlerweile rum, so werden sogar einige spezielle Espressomischungen ins Kaffeemutterland nach Italien verschickt. Auch die Kaffeefreunde dort wissen eben, was gut ist.
Diese Mischungen von Supremo Kaffee führen wir bei allvendo.de:
Supremo Toskanische Röstung:
kräftiger Charakter mit Kick · würzige Fülle · intensiv · fruchtig erdig mit Milch ist er schön weich und harmonisch
der After-Lunch-Kaffee, Cappuccino und Espresso
Supremo Suavemente:
ausgewogener, aromatischer Charakter leichte, nussige Süsse · mild-würzig
“Eine gute Tasse Kaffee für jede Gelegenheit”
Supremo Palermo:
Der Espresso für alle, die den vollen Geschmack des süditalienischen Espresso lieben!
… samtig · wuchtig · zartbitter · dunkler starker Geschmack …
«il meglio della sicilia»
Supremo Potenza Verde:
Empfehlung der Kaffee-Fachzeitschrift “CREMA” 01/09
aromatisch · feine Würze · nussig · kernig
DE-039-Öko-Kontrollstelle
« Der Bio-Espresso »
Doch Supremo ist nicht nur vom Fachmagazin Crema ausgezeichnet worden, sondern auch in vielen anderen Bereichen premiert:
Das Bayrische Fernsehen hat auch einen Bericht über die Kaffeerösterei Supremo gebracht in dem der Gourmet Kaffee mit Industriekaffee verglichen wird und die Unterschiede des Kaffees aufgezeigt werden.
Lassen Sie sich von der Saeco Xelsis bedienen wie im edelsten Café. (weiterlesen…)
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Nivona ist mal noch ein Insidertipp, doch das wird sich mit der neuen Nivona CafeRomatica 730 sicherlich sehr schnell ändern. (weiterlesen…)
Mit dem Kaffeevollautomaten Nivona CafeRomatica 750 sind Sie bestens ausgestattet. (weiterlesen…)
Der Vollautomat Nivona CafeRomatica 770 bietet Ihnen optisch und technisch perfekten Genuss. (weiterlesen…)
Der Kaffeevollautomat Jura Impressa J9 One Touch besticht durch seine verspiegelte Chromfront und seinem Gehäuse im Platin-Look. Dieses Modell ist der absolute Eyecatcher für Ihre Küche. Die Jura J9 One Touch sieht aber nicht nur gut aus, sonder Sie macht Ihnen auch hervorragenden Kaffee und alle Kaffee-Milchspezialitäten. (weiterlesen…)
Dabei ist das absolute Topmodell die ECAM 23.450 die Ihnen einen maximalen Komfort und erstklassige Leistung bietet. Mit dem patentierten System “Instant-Front-Dispender” (IFD) wird das Zubereiten von heißer Milch und leckerem Milchschaum zu einem Kinderspiel. Die Maschine hat einen abnehmbaren Milchbehälter, den Sie in den Kühlschrank stellen können und bei Bedarf einfach an die Maschine andocken. Per Knopfdruck können Sie dann Ihre Kaffeespezialität wählen. Nach dem Gebrauch des Milchbehälters können Sie den Praktischen Reinigungsknopf drücken, so dass auch hier höchste Hygieneansprüche erfüllt werden. Danach können Sie direkt wieder eine neue Kaffeespezialität genießen. (weiterlesen…)
