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Archiv für die Kategorie ‘Die Brühmethoden des Kaffees’

ECM Classika II

Donnerstag, 20. Mai 2010

ECM Classika 2 neu 224x300 ECM Classika II

Einkreis-Siebträgermaschine der Superklasse!

Die elegante Einkreis-Siebträgermaschine ECM Classika wurde den Standards der heutigen Zeit angepasst und zeigt sich in einem neuen Glanz.
Die neue Dimension bei kompakten Espresso-Kaffeemaschinen

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Die Brühmethoden des Kaffees

Freitag, 16. April 2010

1.       Brühen ohne Druck

-          Brühen in der Tasse

Die einfachste Methode um Kaffee aufzubrühen. Man gibt mittelgrobes Kaffeepulver in eine Tasse und gießt diese mit heißem Wasser auf. Dieses lässt man dann 3-4 Minuten ziehen und schöpft dann die Kruste ab. Man wartet entweder bis das Kaffeemehl gesetzt hat oder man kann den Kaffee durch ein Sieb in ein anderes Gefäß gießen. (weiterlesen…)


 
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