Kaffee Rezepte für den Sommer

Endlich ist es soweit, der Siebenschläfer läutet den Sommer ein und verspricht uns gutes Wetter. Aus diesem Grund möchten wir Ihnen Heute drei köstliche Sommerdrinks vorstellen, die leicht herzustellen sind und super lecker schmecken.

Vanille-Eiskaffee

Zutaten:

• 2 dl frische Milch
• 1 doppelter Espresso
• 3 cl Vanillesirup
• 1 Stk. Vanilleschote
• 10 Stk. Eiswürfel

Zubereitung:

Zuerst die Vanilleschote längs in zwei Hälften schneiden, Mark entnehmen und in einen Shaker geben. Danach die Milch und den Vanillesirup beigeben. Wenn Sie das gemacht haben, können Sie einen starken doppelten Espresso zubereiten und diesen ebenfalls in den Mixer geben. Geben Sie noch 10 Eiswürfel mit in den Mixer und schütteln das Ganze kurz aber kräftig durch. Das Ganze sollte in einem Longdrinkglas präsentiert werden, da es sich hier am Besten anrichten lässt.

Mit einem Strohhalm servieren und schon kann der leckere Vanille-Eiskaffee genossen werden.

Espresso-Mango-Smoothie

Zutaten:

• 2 Mangos
• 10 Eiswürfel
• 1 doppelter Espresso
• eventuell Milch

Zubereitung:

Die Mangos schälen, entkernen und dann in einen Mixer geben. Die Eiswürfel und etwas Wasser hinzufügen und alles gut mixen (es geht natürlich auch mit einem fertigen Mango-Smoothie) bis eine cremige Masse entsteht.

Jetzt können Sie den Espresso zubereiten und ebenfalls noch in den Mixer geben. Das ganze nochmal kurz durchmixen und in einem Cocktailglas servieren.
Das Getränk kann mit Strohhalm und Löffel serviert werden. Wenn Sie das Getränk noch etwas abrunden wollen, können Sie noch Milch hinzugeben, so bekommt es einen Charakter eines Milchshakes.

Erdbeer-Kaffee-Traum

Zutaten:

• 3,5dl süße Sahne
• 2 starke Espressi
• 0,5dl Zuckersirup
• Erdbeermark

Zubereitung:

Bereiten Sie die Espressi zu und stellen Sie diese kalt. Als nächstes die süße Sahne zusammen mit dem Zuckersirup steif schlagen. Die Espressi nun leicht unter die Sahne heben.
Geben Sie die Sahne jetzt in eine Sahnespritze und stellen diese nochmal kurz kalt. Das Erdbeermark füllen Sie jetzt in eine Cocktailschale, so dass diese zu 1/3 gefüllt ist. Geben Sie jetzt mit der Sahnespritze die Sahne darauf und dekorieren Sie das mit Kaffeebohnen oder einer Erdbeere. Danach das ganze dann einfach auslöffeln.

Tags: Espresso, frisch, kaffeerezepte, rezepte, smoothie, sommer

Dieser Artikel wurde am Dienstag, 28. Juni 2011 um 08:54 erstellt und ist in der Kategorie Kaffee abgelegt. Antworten zu diesem Artikel können durch den RSS 2.0-Feed verfolgt werden. Es besteht die Möglichkeit auf diesen Artikel zu antworten oder einen Trackback von der eigenen Seite zu senden.