Supremo Kaffee aus Unterhaching
Deutschlands Röster des Jahres darf auch bei allvendo.de nicht im Sortiment fehlen. Das Fachmagazin “Crema” hat die Rösterei Supremo aus Unterhaching zum besten Röster des Jahres ausgezeichnet, Grund genug für uns, Ihnen die Kaffeesorten der Rösterei Supremo nicht länger vorzuenthalten. Doch was macht Supremo so besonders? Bernd Braune, der Chef des Familienunternehmens beschreibt es so: “Wir verwenden nur die besten Bohnen, achten auf eine perfekte Röstung und einen Service, der familiär und professionell zugleich ist.”
Wie schafft Supremo es, immer die besten Bohnen einzukaufen? Durch ständiges Bereisen der Anbauländer des Kaffees kennen sich die Macher von Supremo Kaffee bestens mit dem Premiumsegment aus. Hinzu kommt noch, dass Sie Juroren der Kaffeeauktionen wie dem Cup of Excellence sind und somit direkten Kontakt zu den Bauern haben. So wird versucht direkt bei den besten Erzeugern vor Ort zu kaufen.
Wenn der Kaffee dann eingekauft ist und nach Unterhaching verschifft wurde, wird er nicht nur einfach gelagert, sondern in im Deutschland bis dato einzigartigen Kaffee-Humidor eingelagert. Auf über 400 Kubikmeter vollklimatisierter Lagerfläche ist das in dieser Form einzigartig.
Die Röstmethode der Familienrösterei ist bemerkenswert, so röstet der Röstmeister in seinem eigenen Reinraum und tüftelt ständig an den besten Röstmethoden und Wärmekurven. So können alle Kaffeegeschmacksnuancen erreicht werden. Trotz allem bleibt man bei Supremo aber puristisch. Zwar wird bei den Anlagen und Methoden schon ein gehöriger Aufwannd betrieben, aber wenn es um die Kaffeebohne geht, bleibt es bei der Handarbeit.
Die Qualität von Supremo Kaffee spricht sich mittlerweile rum, so werden sogar einige spezielle Espressomischungen ins Kaffeemutterland nach Italien verschickt. Auch die Kaffeefreunde dort wissen eben, was gut ist.
Diese Mischungen von Supremo Kaffee führen wir bei allvendo.de:
Supremo Toskanische Röstung:
kräftiger Charakter mit Kick · würzige Fülle · intensiv · fruchtig erdig mit Milch ist er schön weich und harmonisch
der After-Lunch-Kaffee, Cappuccino und Espresso
Supremo Suavemente:
ausgewogener, aromatischer Charakter leichte, nussige Süsse · mild-würzig
“Eine gute Tasse Kaffee für jede Gelegenheit”
Supremo Palermo:
Der Espresso für alle, die den vollen Geschmack des süditalienischen Espresso lieben!
… samtig · wuchtig · zartbitter · dunkler starker Geschmack …
«il meglio della sicilia»
Supremo Potenza Verde:
Empfehlung der Kaffee-Fachzeitschrift “CREMA” 01/09
aromatisch · feine Würze · nussig · kernig
DE-039-Öko-Kontrollstelle
« Der Bio-Espresso »
Doch Supremo ist nicht nur vom Fachmagazin Crema ausgezeichnet worden, sondern auch in vielen anderen Bereichen premiert:
Das Bayrische Fernsehen hat auch einen Bericht über die Kaffeerösterei Supremo gebracht in dem der Gourmet Kaffee mit Industriekaffee verglichen wird und die Unterschiede des Kaffees aufgezeigt werden.
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